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用微苦的KALDI咖樂迪「大人的巧克力抹醬」,製作美味的巧克力棉花糖烤吐司、巧克力火鍋等料理

用微苦的KALDI咖樂迪「大人的巧克力抹醬」,製作美味的巧克力棉花糖烤吐司、巧克力火鍋等料理
用微苦的KALDI咖樂迪「大人的巧克力抹醬」,製作美味的巧克力棉花糖烤吐司、巧克力火鍋等料理
用微苦的KALDI咖樂迪「大人的巧克力抹醬」,製作美味的巧克力棉花糖烤吐司、巧克力火鍋等料理

我們家早餐通常是吃麵包。我們經常買巧克力抹醬,但有時會覺得有點甜,吃到後半段就會感到有點膩……不過,這個煩惱得到了 KALDI 的解決!他們有一款正宗風味的微苦「巧克力抹醬」,不僅味道很好,還能用來創造各種變化的食譜!

有三種口味,微苦的味道對大人來說非常討喜

カルディ「大人のチョコレートスプレッド」

KALDI 咖樂迪「大人的巧克力抹醬」698 日圓(含稅)

它的名字是「大人的巧克力抹醬」。

這款抹醬使用了薩摩亞產的可可豆,並加入鮮奶油來增加滑順感,是一款甜度較低的巧克力抹醬。

看原材料,只有巧克力、甜菜糖、奶油、可可和卵磷脂這五種成分。

這款帶有微苦和宜人的酸味的抹醬,口味成熟,是巧克力愛好者也會喜歡的正宗美味。

此外,還有兩種口味:百香果和覆盆子。

這兩種口味都與帶有明確酸味和香氣的水果搭配,讓人感覺像在品嚐巧克力軟心糖一樣的幸福味道。

我比較喜歡覆盆子的口味,但女兒則喜歡百香果,所以結果我們家三種口味都買了(笑)。

將其塗抹在麵包上,可增加美味!

カルディ「大人のチョコレートスプレッド」

塗上一層厚厚的巧克力抹醬,讓你喜愛的麵包瞬間升級!

把這款抹醬塗在剛烤好的吐司上,抹醬會變得更柔軟,口感也變得更加順滑。

而且,由於它的甜度不會過高,不僅能塗在麵包上,還能用來做其他創意料理,輕鬆享受各種變化!

輕鬆製作流行的巧克力棉花糖烤吐司

カルディ「大人のチョコレートスプレッド」

在巧克力專賣店等地非常受歡迎的巧克力棉花糖烤吐司。

使用這款巧克力抹醬,你可以輕鬆製作出來。

只需將喜歡的麵包或餅乾塗上這款巧克力抹醬,再放上一些棉花糖,然後放入烤箱或烤麵包機,烤 2~3 分鐘,直到棉花糖融化並略微焦黃,就完成了!

カルディ「大人のチョコレートスプレッド」

棉花糖融化後與巧克力融合,口感滑順,味道超級好!

用春捲皮做「酥脆巧克力棒」

カルディ「大人のチョコレートスプレッド」

在春捲皮上薄薄地塗上一層巧克力抹醬,然後將其捲成細長的棒狀。

接著放入烤麵包機,烤 1~2 分鐘,直到春捲皮變得酥脆,並注意不要烤焦。

如果不想用烤箱,也可以用不放油的平底鍋,邊翻動邊煎至春捲皮變脆。

カルディ「大人のチョコレートスプレッド」

春捲皮酥脆的口感真是美味!

巧克力抹醬融化後,變得滑順可口,成為絕佳的小點心或輕食選擇。

製作略帶奢華感的巧克力火鍋

カルディ「大人のチョコレートスプレッド」

在自助餐等場合,總是讓人心情愉快的「巧克力火鍋」,現在也能輕鬆在家享受。

整瓶使用的話量會有點多,建議當剩下大約一半時再開始使用,這樣剛剛好,不會浪費,也能享受美味!

カルディ「大人のチョコレートスプレッド」

蓋子是金屬的,記得先取下來,再將巧克力放進微波爐加熱 20~30 秒,這樣就能順滑地融化。

根據自己的喜好,將草莓、棉花糖、麵包或餅乾等蘸入瓶中,直接享用,簡直是無法形容的美味!

使用巧克力噴泉等專用器具需要額外的存放空間,而且準備和清理也麻煩……。

而這款巧克力塗抹醬就能輕鬆享受巧克力火鍋,非常方便。

對這款「巧克力抹醬」感興趣的朋友,快去看看吧!

苦甜巧克力抹醬

【不限品牌】苦甜巧克力抹醬

NT $170 元起

◎本文經 Roomie 日文版 授權刊登,原文發表於此,作者為古谷 真知子。

本文初稿使用 AI 翻譯。

煎蛋加什麼最對味?這5種食材拌一拌就超好吃,營養又下飯!

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雞蛋是日常最萬用的食材之一,除了蛋白質含量高,也能快速變出一盤家常料理。你平常都怎麼煎蛋?除了蔥花和菜脯,加入金針菇、高麗菜、櫛瓜或九層塔,簡單拌一拌就能做出更營養、更有層次的美味煎蛋。這篇不只介紹雞蛋的內部構造,還整理了幾款超實用的煎蛋食材推薦,讓你從此煎蛋不再只有一種吃法!

雞蛋不只含有蛋白質等多種營養成份,也是很容易料理的食材,而常見的料理類型有帶殼水煮蛋、加入高湯的蒸蛋、以及將蛋打進鍋裡煎的煎蛋等,接下來就要跟大家分享常見的煎蛋除了加蔥花或菜脯,還有哪些一樣很對味的食材可以搭配。此外,也要跟大家分享雞蛋的內部構造是什麼樣子。

煎蛋加什麼最對味?這5種食材拌一拌就超好吃,營養又下飯!
Photo:Shutterstock / 達志影像

雞蛋內部構造介紹

一般而言,雞蛋可粗略分為蛋殼、蛋白及蛋黃等三個部份。農業部說明,蛋殼、蛋白、蛋黃的重量分別佔一顆蛋約10%、60%及30%,而卵則由卵巢排出成為蛋黃,依序通過輸卵管的5個部位才會形成雞蛋。

  • 蛋黃:由母雞卵巢排出的卵,如有受精則內含胚胎,其中脂質含量約佔30%、蛋白質含量約為16%,是受精胚胎發育成小雞的主要能量來源。
  • 蛋白:卵進入輸卵管之後,輸卵管會分泌蛋白,在卵的周圍形成蛋白層,接著依序形成蛋殼膜和蛋殼。蛋白主要提供蛋白質及水份,在受精蛋中有幫助胚胎發育的作用。
  • 蛋殼:蛋殼的主要成分為碳酸鈣,殼上佈滿無數氣孔,可提供受精蛋中胚胎呼吸所需氧氣交換。鈣質大部分來自雞隻食用的飼料。

農業部提醒,一般市面上購買的雞蛋並沒有受精,不會發育成小雞,可以安心食用。

Photo:農業部

除了蔥花和菜脯,還有哪些跟煎蛋很對味的食材?

餐桌常見的煎蛋除了蔥蛋、菜脯蛋,還能加入其他跟煎蛋很對味的食材,例如「金針菇煎蛋」口感軟嫩、富含纖維;「高麗菜煎蛋」口感脆嫩,富含維生素及鈣、磷、鉀等營養;「九層塔煎蛋」可使香氣升級、色香味俱全;「櫛瓜煎蛋」是低升醣指數的食物,也是能協助瘦身的好夥伴。

🔸金針菇煎蛋: 

材料:雞蛋4顆、金針菇1包、蔥花少許 

調味料:鹽1小匙 

🔸高麗菜煎蛋:

材料:雞蛋3顆、高麗菜130g、蔥花少許 

調味料:鹽、胡椒粉適量 

🔸九層塔煎蛋:

材料:雞蛋4顆、九層塔80g 

調味料:鹽1小匙、薑末少許、麻油1大匙 

🔸櫛瓜煎蛋:

材料:雞蛋3顆、櫛瓜1條、蒜末與蝦仁適量

調味料:鹽、胡椒粉適量 

🔸料理方法:

只需將上述的煎蛋食材分別切成適當大小,與蛋液拌勻並調味後,入鍋煎至半熟,再翻面煎熟,簡單的家常菜就完成啦!

Photo:農糧署

農業部畜產試驗所農糧署

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