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彰化超強蛋黃酥名店,台北也買得到啦!『林記糕餅舖』攜手新生代茶品牌快閃誠品南西!體驗經典台式糕餅、台灣茶一次滿足

彰化超強蛋黃酥名店,台北也買得到啦!『林記糕餅舖』攜手新生代茶品牌快閃誠品南西!體驗經典台式糕餅、台灣茶一次滿足
彰化超強蛋黃酥名店,台北也買得到啦!『林記糕餅舖』攜手新生代茶品牌快閃誠品南西!體驗經典台式糕餅、台灣茶一次滿足
彰化超強蛋黃酥名店,台北也買得到啦!『林記糕餅舖』攜手新生代茶品牌快閃誠品南西!體驗經典台式糕餅、台灣茶一次滿足

彰化超人氣蛋黃酥品牌 「林記糕餅舖」 這次把「屁股酥酥的蛋黃酥哥」帶上台北!3 月 1 日至 3 月 31 日,在台北誠品生活南西店 1 樓戶外區舉辦期間限定快閃店,不僅是品牌首度打造全戶外快閃櫃,更攜手新生代臺茶品牌 GOOMO 谷毛茶行,推出「蛋黃酥」與「現沖茶」的黃金組合吃法,讓經典中式點心以全新方式呈現,顛覆饕客味蕾!

林記×谷毛茶行:誠品南西快閃店特別推出蛋黃酥回烤及現沖茶品服務(圖 / 林記糕餅舖)

台北快閃獨家體驗!回烤蛋黃酥+現沖台茶,「立吞計畫」一次滿足

這次快閃限定的最大亮點之一,就是 「回烤蛋黃酥」 與 「現沖茶」 的創新搭配。現場購買單顆蛋黃酥,可享免費烤箱加熱,讓金黃酥皮更香脆、內餡熱騰騰,完美還原剛出爐的口感。此外,林記糕餅舖也與台灣茶品牌 「GOOMO 谷毛茶行」 共同推出「立吞計畫」,購買任一蛋黃酥、綠豆椪或老婆餅品項,即可獲得現沖茶一杯,讓消費者 一口糕點、一口熱茶,即刻體驗台灣傳統茶點的完美結合。

現場特別設置 「鏡面立吞區」,超可愛打卡機位必須拍照!不僅能享用剛回烤的熱騰騰蛋黃酥、搭配現沖茶,還能拍下美味瞬間,紀錄專屬於自己的台式下午茶時光!

(圖 / 林記糕餅舖)

「我們希望讓大家重新認識台灣茶的魅力。」谷毛茶行這次帶來奶香金萱杉林溪烏龍梨山紅烏龍阿里山烏龍四款嚴選好茶,每日隨機搭配供應,讓糕點愛好者也能藉此認識在地優質茶品。

快閃開幕首週「買一送一」,3/8 料理達人詹姆士擔任一日店長!

為慶祝快閃店登場,3/1 至 3/9 首週推出限量「買一送一」活動,每日前 100 名顧客,購買林記糕餅舖任一款禮盒,即贈「隱藏版美味——老婆餅」一片,數量有限,送完為止! 活動首周重磅邀請料理達人—「詹姆士」,擔任林記糕餅舖一日店長,於 3 月 8 日(六)14:00~16:00 在誠品南西 1F 林記糕餅舖快閃櫃前舉辦活動,活動期間:3/1 至 3/8 消費滿 $1200 元,並在 3/8 參與一日店長,即可獲得店長詹姆士專屬簽名及合照,限量 20 名,當日現場提供多項精彩福利,免費試吃蛋黃酥、試飲台灣好茶,邀請消費者一同來參與。

(圖 / 林記糕餅舖)

蛋黃酥控必收!快閃限定販售經典糕餅禮盒

這次快閃店有多款林記糕餅舖經典禮盒,讓蛋黃酥控一次滿足!

📍 林記糕餅舖熱賣 No.1 明星商品「屁股酥酥的蛋黃酥哥」6 入禮盒:快閃售價 $360
📍 林記糕餅舖暢銷組合「10 入綜合禮盒」(6 顆蛋黃酥+4 顆綠豆椪):$680

林記糕餅舖台北誠品生活南西 1F 快閃店資訊

【快閃期間】3/1~3/31 11:00-22:00(週五、週六營業至 22:30)
【快閃地點】台北誠品生活南西店 1F(捷運中山站4號出口對面)
【快閃活動】3/8(六)下午14:00~16:00 詹姆士一日店長

(圖 / 林記糕餅舖)

獨家優惠活動

1. 慶祝快閃進駐,首週買一送一活動

3/1 至 3/9 歡慶登場,首週推出「買一送一」,每日前 100名 顧客,購買林記糕餅舖任一款禮盒,就送隱藏版美味商品「老婆餅」乙片,數量有限贈完為止。

2. 林記糕餅舖官方 LINE@ 好友限定,至櫃上消費加入好友即可兌換來店禮乙份

於快閃期間內至櫃上消費不限金額,加入林記糕餅舖官方Line@帳號,可至櫃上領取來店禮乙份,數量有限,贈完為止,每券限使用一次。

3. 谷毛茶行加碼「品牌好友來店禮」

於快閃期間內加入 GOOMO 谷毛茶行官方 LINE@ 帳號,可至櫃上領取來店禮「原葉茶包」乙份,茶款隨機贈送,數量有限,贈完為止,每券限使用一次。

訂購資訊

即日起至 3 月 28 日透過 Facebook、LINE 私訊或電話進行預訂:

l   Facebook私訊:@林記糕餅舖 Linhomelybakery
l   LINE@: https://lin.ee/ZP2joga
l   訂購電話:0970 681 875

所有預訂商品皆可於誠品南西快閃店現場取貨付款,百貨公司提供刷卡及行動支付等多元付款方式。

關於林記糕餅舖

由林家五人及餓犬仔仔 2016 年共同創立,40 多年烘焙手藝的林師傅全新出發,以做給三個女兒吃的心,來製作每一份糕餅。 原料嚴選、用料安心、製作用心,是給家人吃的好糕點;這樣的家常味道,不過甜、不過油、不膩口,就是我們的品牌生活哲學。

煎蛋加什麼最對味?這5種食材拌一拌就超好吃,營養又下飯!

煎蛋加什麼最對味?這5種食材拌一拌就超好吃,營養又下飯!
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雞蛋是日常最萬用的食材之一,除了蛋白質含量高,也能快速變出一盤家常料理。你平常都怎麼煎蛋?除了蔥花和菜脯,加入金針菇、高麗菜、櫛瓜或九層塔,簡單拌一拌就能做出更營養、更有層次的美味煎蛋。這篇不只介紹雞蛋的內部構造,還整理了幾款超實用的煎蛋食材推薦,讓你從此煎蛋不再只有一種吃法!

雞蛋不只含有蛋白質等多種營養成份,也是很容易料理的食材,而常見的料理類型有帶殼水煮蛋、加入高湯的蒸蛋、以及將蛋打進鍋裡煎的煎蛋等,接下來就要跟大家分享常見的煎蛋除了加蔥花或菜脯,還有哪些一樣很對味的食材可以搭配。此外,也要跟大家分享雞蛋的內部構造是什麼樣子。

煎蛋加什麼最對味?這5種食材拌一拌就超好吃,營養又下飯!
Photo:Shutterstock / 達志影像

雞蛋內部構造介紹

一般而言,雞蛋可粗略分為蛋殼、蛋白及蛋黃等三個部份。農業部說明,蛋殼、蛋白、蛋黃的重量分別佔一顆蛋約10%、60%及30%,而卵則由卵巢排出成為蛋黃,依序通過輸卵管的5個部位才會形成雞蛋。

  • 蛋黃:由母雞卵巢排出的卵,如有受精則內含胚胎,其中脂質含量約佔30%、蛋白質含量約為16%,是受精胚胎發育成小雞的主要能量來源。
  • 蛋白:卵進入輸卵管之後,輸卵管會分泌蛋白,在卵的周圍形成蛋白層,接著依序形成蛋殼膜和蛋殼。蛋白主要提供蛋白質及水份,在受精蛋中有幫助胚胎發育的作用。
  • 蛋殼:蛋殼的主要成分為碳酸鈣,殼上佈滿無數氣孔,可提供受精蛋中胚胎呼吸所需氧氣交換。鈣質大部分來自雞隻食用的飼料。

農業部提醒,一般市面上購買的雞蛋並沒有受精,不會發育成小雞,可以安心食用。

Photo:農業部

除了蔥花和菜脯,還有哪些跟煎蛋很對味的食材?

餐桌常見的煎蛋除了蔥蛋、菜脯蛋,還能加入其他跟煎蛋很對味的食材,例如「金針菇煎蛋」口感軟嫩、富含纖維;「高麗菜煎蛋」口感脆嫩,富含維生素及鈣、磷、鉀等營養;「九層塔煎蛋」可使香氣升級、色香味俱全;「櫛瓜煎蛋」是低升醣指數的食物,也是能協助瘦身的好夥伴。

🔸金針菇煎蛋: 

材料:雞蛋4顆、金針菇1包、蔥花少許 

調味料:鹽1小匙 

🔸高麗菜煎蛋:

材料:雞蛋3顆、高麗菜130g、蔥花少許 

調味料:鹽、胡椒粉適量 

🔸九層塔煎蛋:

材料:雞蛋4顆、九層塔80g 

調味料:鹽1小匙、薑末少許、麻油1大匙 

🔸櫛瓜煎蛋:

材料:雞蛋3顆、櫛瓜1條、蒜末與蝦仁適量

調味料:鹽、胡椒粉適量 

🔸料理方法:

只需將上述的煎蛋食材分別切成適當大小,與蛋液拌勻並調味後,入鍋煎至半熟,再翻面煎熟,簡單的家常菜就完成啦!

Photo:農糧署

農業部畜產試驗所農糧署

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