*本文轉載自2023年9月16日發表的文章。
文字及攝影: Street Corner Lemon
最近買了一台新冰箱後,我決定重新評估我儲存蔬菜的方式。
當時,我在無印良品找到了完美的商品。
用於保持蔬菜和水果新鮮的袋子
無印良品「蔬果保鮮聚乙烯袋小/20袋」399日圓(含稅)
我過去用過幾個類似的物品,但這個是一個簡單的塑膠袋,而不是拉鍊式的。
有小號和大號之分,但這次我選了小號。
使用時,只需將蔬菜和水果放入袋中,然後存放在冰箱中即可。
您可以用釦子將其關閉,但也可以僅將空氣排出並將開口向後折疊。
新鮮的秘訣就在這裡
顯然,其新鮮的秘訣就在於袋子裡混入的扇貝殼。
據說貝殼的強鹼性成分可以抑制細菌的生長…!
袋子是半透明的,質感是光滑的。
當我試圖拯救紫蘇時…
首先,我嘗試用它來保存紫蘇葉。
這是購買時仍在袋中的紫蘇葉與放置在聚乙烯袋中以保持蔬菜和水果新鮮約兩週後的紫蘇葉的比較。
首先,我們先從購買時還在袋子裡的紫蘇開始。
水分含量未保持均勻,整個產品變得稀薄。
一些健康的部分仍然存在,但從莖到葉尖都有損傷。
另一方面,裝在「蔬果保鮮聚乙烯袋」中的紫蘇葉的狀態似乎相當不錯…!
莖的某些部分稍微變色,但仍保持美麗的綠色。
香氣依然濃烈,我吃得很香。
生菜也包括在內
接下來是生菜。
我試著把整個球放進去,但我能夠在有足夠空間的情況下把它放進去。
即使放置三天,也能保持新鮮度,不變色。
口感依然脆脆可口!
我的印象是生菜很快就會從莖部變成粉紅色,但這種保持力對於保存不能立即食用的蔬菜非常有用。
我想要不同的尺寸!
與盒裝紙巾相比,您可以看到,即使是小尺寸,長 25 公分 x 寬 40 公分也相當大。
它非常適合存放大型蔬菜,但如果您想存放調味品或少量蔬菜,則需要小一點的東西!
我期待著未來的銷售。
推薦用於整理冰箱
半透明的袋子可以輕鬆看到裡面的物品,非常適合整理您的冰箱。
此外,由於它是一次性物品,因此您無需清洗即可輕鬆使用。
我們找到了保存蔬菜的正確答案,無需特殊技術,即「使用聚乙烯袋保持蔬菜和水果新鮮」。
◎本文經 Roomie 授權刊登,原文發表於此,作者為ROOMIE編集部