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新北超好拍「鴨鴨地景藝術展」週末登場!10萬盆花編織大小萌鴨,白天漫步花海、入夜再賞璀璨光雕

新北超好拍「鴨鴨地景藝術展」週末登場!10萬盆花編織大小萌鴨,白天漫步花海、入夜再賞璀璨光雕
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新北超好拍「鴨鴨地景藝術展」週末登場!10萬盆花編織大小萌鴨,白天漫步花海、入夜再賞璀璨光雕
新北超好拍「鴨鴨地景藝術展」週末登場!10萬盆花編織大小萌鴨,白天漫步花海、入夜再賞璀璨光雕

超好拍鴨鴨造景又來啦!一年一度鴨鴨公園地景藝術展「花繪三重奏」,將在本週末12月14日登場。今年共以10萬盆花卉為大小鴨鴨穿上新裝,白天是浪漫的花海之美,入夜後則以光雕形式呈現夢幻氛圍,展現鴨鴨公園日與夜截然不同的獨特魅力。

Photo:新北市政府高灘地工程管理處 

位於三重的鴨鴨公園,每年都以不同風貌和大家見面,今年以「花繪三重奏」為主題,將大小鴨鴨盛裝打扮,穿上孔雀草、一串紅、火焰雞冠、矮牽牛等十幾種花卉,超過10萬盆的草花編織新裝,立馬變成立體而鮮活的超萌鴨;繽紛的花彩如彩筆般渲染,在河濱環境的襯托下,猶如一幅美麗詩篇,無論在哪都是零死角的好拍。

Photo:新北市政府高灘地工程管理處 
Photo:新北市政府高灘地工程管理處 

不同於白天的壯觀花景,夜間則佈設蝴蝶、蘆葦、葉子等特色燈具,燈光散發柔和的光芒,與花海交織成夢幻氛圍,呈現自然與創意交織的城市交響曲,為冬夜增添詩意與魔幻氣息。

Photo:新北市政府高灘地工程管理處 

「花繪三重奏」展期自12月14日至2025年1月12日,光雕點燈時間從每日下午5點半開始。展覽期間官方Facebook「新北水漾」將推出「花語傳情•幸福定格」抽獎活動,民眾可至現場拍下最愛的花卉美照,寫下祝福或情意,將照片與文字上傳至活動粉絲專頁並標記一位朋友,即可參加抽獎活動。

邀請大家相約全家大小,週末假日一同參與這場冬日限定的河濱自然的盛宴,在祝福的花語和美景中迎接2025年的到來。

2024花繪三重奏

  • 地點:三重鴨鴨公園(中興橋旁河濱公園)
  • 日期:12/14(六)~2025/1/12(日)
  • 光雕:每天下午5點半點燈

煎蛋加什麼最對味?這5種食材拌一拌就超好吃,營養又下飯!

煎蛋加什麼最對味?這5種食材拌一拌就超好吃,營養又下飯!
煎蛋加什麼最對味?這5種食材拌一拌就超好吃,營養又下飯!
煎蛋加什麼最對味?這5種食材拌一拌就超好吃,營養又下飯!

雞蛋是日常最萬用的食材之一,除了蛋白質含量高,也能快速變出一盤家常料理。你平常都怎麼煎蛋?除了蔥花和菜脯,加入金針菇、高麗菜、櫛瓜或九層塔,簡單拌一拌就能做出更營養、更有層次的美味煎蛋。這篇不只介紹雞蛋的內部構造,還整理了幾款超實用的煎蛋食材推薦,讓你從此煎蛋不再只有一種吃法!

雞蛋不只含有蛋白質等多種營養成份,也是很容易料理的食材,而常見的料理類型有帶殼水煮蛋、加入高湯的蒸蛋、以及將蛋打進鍋裡煎的煎蛋等,接下來就要跟大家分享常見的煎蛋除了加蔥花或菜脯,還有哪些一樣很對味的食材可以搭配。此外,也要跟大家分享雞蛋的內部構造是什麼樣子。

煎蛋加什麼最對味?這5種食材拌一拌就超好吃,營養又下飯!
Photo:Shutterstock / 達志影像

雞蛋內部構造介紹

一般而言,雞蛋可粗略分為蛋殼、蛋白及蛋黃等三個部份。農業部說明,蛋殼、蛋白、蛋黃的重量分別佔一顆蛋約10%、60%及30%,而卵則由卵巢排出成為蛋黃,依序通過輸卵管的5個部位才會形成雞蛋。

  • 蛋黃:由母雞卵巢排出的卵,如有受精則內含胚胎,其中脂質含量約佔30%、蛋白質含量約為16%,是受精胚胎發育成小雞的主要能量來源。
  • 蛋白:卵進入輸卵管之後,輸卵管會分泌蛋白,在卵的周圍形成蛋白層,接著依序形成蛋殼膜和蛋殼。蛋白主要提供蛋白質及水份,在受精蛋中有幫助胚胎發育的作用。
  • 蛋殼:蛋殼的主要成分為碳酸鈣,殼上佈滿無數氣孔,可提供受精蛋中胚胎呼吸所需氧氣交換。鈣質大部分來自雞隻食用的飼料。

農業部提醒,一般市面上購買的雞蛋並沒有受精,不會發育成小雞,可以安心食用。

Photo:農業部

除了蔥花和菜脯,還有哪些跟煎蛋很對味的食材?

餐桌常見的煎蛋除了蔥蛋、菜脯蛋,還能加入其他跟煎蛋很對味的食材,例如「金針菇煎蛋」口感軟嫩、富含纖維;「高麗菜煎蛋」口感脆嫩,富含維生素及鈣、磷、鉀等營養;「九層塔煎蛋」可使香氣升級、色香味俱全;「櫛瓜煎蛋」是低升醣指數的食物,也是能協助瘦身的好夥伴。

🔸金針菇煎蛋: 

材料:雞蛋4顆、金針菇1包、蔥花少許 

調味料:鹽1小匙 

🔸高麗菜煎蛋:

材料:雞蛋3顆、高麗菜130g、蔥花少許 

調味料:鹽、胡椒粉適量 

🔸九層塔煎蛋:

材料:雞蛋4顆、九層塔80g 

調味料:鹽1小匙、薑末少許、麻油1大匙 

🔸櫛瓜煎蛋:

材料:雞蛋3顆、櫛瓜1條、蒜末與蝦仁適量

調味料:鹽、胡椒粉適量 

🔸料理方法:

只需將上述的煎蛋食材分別切成適當大小,與蛋液拌勻並調味後,入鍋煎至半熟,再翻面煎熟,簡單的家常菜就完成啦!

Photo:農糧署

農業部畜產試驗所農糧署

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