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懷舊好吃的「醬油蛋炒飯」怎麼做?加一點配料味道更豐富

懷舊好吃的「醬油蛋炒飯」怎麼做?加一點配料味道更豐富
懷舊好吃的「醬油蛋炒飯」怎麼做?加一點配料味道更豐富
懷舊好吃的「醬油蛋炒飯」怎麼做?加一點配料味道更豐富

蛋炒飯可以說是人人熟知的古早味美食之一,在製作時有加鹽、加醬油、或是兩種都加的傳統版本,想要有創意一點也可以使用多種不同的醬料或調味料,而我們今天要分享的則是如何做出傳統版本的「醬油蛋炒飯」。雖然做蛋炒飯並不難,但還是要分享一些食譜讓大家參考,一起做出又香又好吃的醬油蛋炒飯!

愛料理站上的「醬油蛋炒飯」食譜

製作醬油蛋炒飯時,除了可以加入許多豐富的配料,也可以選擇除了蛋以外什麼配料都不加的類型,單純享受醬油帶來的香氣,不管加不加配料都會是一道美味的家庭料理。

首先要來分享的食譜,就是除了蛋以外不額外添加其他配料、或是只添加蔥花幫助增香及增色的醬油蛋炒飯類型。而其中最簡易的一道食譜只使用醬油、白飯、雞蛋和料理油共四種材料,就做出了令人食指大動的懷舊蛋炒飯!

接下來要推薦的醬油蛋炒飯做法,則是加入了各種不同配料的類型,這些配料包含肉絲、洋蔥、高麗菜、蝦仁、毛豆、紅蘿蔔、香菇、蘆筍等,都是很適合用來一起拌炒的食材,可以讓蛋炒飯的味道和外觀顏色更多變,還能讓我們攝取到更多的營養成份。

最後要分享的是在醬油蛋炒飯中,「蛋」的不同做法,在傳統蛋炒飯裡的蛋,通常都是以炒蛋的形式呈現,這也是最方便的做法,但也有食譜作者改為以「蛋酥」和「滑蛋」的形式,來增加蛋炒飯的多樣性。如果對這類食譜有興趣的話,都可以跟著做做看喔!

MUJI Labo新推出的「香膏」比我想的還要好用!難怪能成為社群上熱門話題

MUJI Labo新推出的「香膏」比我想的還要好用!難怪能成為社群上熱門話題
MUJI Labo新推出的「香膏」比我想的還要好用!難怪能成為社群上熱門話題
MUJI Labo新推出的「香膏」比我想的還要好用!難怪能成為社群上熱門話題

進入十一月,氣溫大幅下降,終於有了秋天的感覺,我想要改變的不僅是時尚穿搭,還有身上所使用的香水,而我在 MUJI Labo 發現了這款產品。

MUJI Labo 香膏

MUJI Labo「香彩堂 香膏」各 1,990 日圓 (含稅)

MUJI Labo 是無印良品的獨立產品線,專門推出時尚設計商品,但從今年秋天開始,除了推出服裝之外,也開始推出了一些家居用品。

香膏由京都製香商香彩堂生產,它們的宗旨是「用香味為您的生活增添色彩、舒緩和滋潤」。

總共有檀香、沉香、龍涎香 3 種香味,我在店裡試了一下,買了檀香和沉香這兩種。

簡單可愛的迷你尺寸

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外觀類似於護唇膏的小罐子類型,有著黑色包裝和白色標籤,設計簡單,是非常典型的無印良品商品。

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這就是打開蓋子後的樣子。

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當我拿起它時,感覺它的質地比我以前用過的香膏還要柔和,塗起來很像凡士林。

不過,它並不黏稠,當我把它塗在手腕和脖子上時,香味牢牢地留在我的皮膚上

有著令人平靜的香味

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在我試過的三種香味中,這是我最喜歡的香味,檀香

根據產品描述,「檀香的清爽香氣與樹木的天然木質味相結合,創造出一種香脂和諧的香味,讓您能感覺到微風吹過雄偉的大自然。」

當塗抹在皮膚上時,確實會留下強烈的木質味,不過檀香是三種香膏類型中香味最不甜的,有著令人平靜的香味,讓人想深深聞著它。

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沉香的味道稍重,是適合在秋冬季節使用的香膏。

根據產品描述,它是「一種能夠喚起永恆歷史,具有深沉而優雅的香味,並帶有辛辣味和原產地特有的甜味。」

雖然它是木質香膏,但有著淡雅的香味,比檀香的味道還要甜,並且有類似熏香的辛辣味,就好像進入寺廟一樣。

這三種香膏中,沉香的辛辣味最強。

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雖然我沒有買龍涎香,但我也很好奇它的味道。

根據產品描述,「甜美而粉狀的龍涎香,讓您想一聞再聞,就像記憶中在廣闊的海邊,處在藍天樹蔭下的渴望。」

這三種香膏的氣味沒有太大不同,但各有特點,很有趣!

我通常使用木質香水,所以這些香膏特別適合我,強烈推薦給有相似品味的人。

非常適合隨身攜帶

我不太願意攜帶香水瓶,因為很重,而且我擔心會漏出來,但香膏的好處是可以輕鬆地將它放在袋子中,隨身攜帶。

它有一種很好聞的香味,您可以在早上塗,直到晚上仍然有輕微的香味,而且也很容易輕鬆地重新塗抹。

難怪 MUJI Labo「香彩堂 香膏」已成為社交媒體上的熱門話題,並且銷售一空。

我非常喜歡 MUJI Labo「香彩堂 香膏」,希望它能成為常售商品。

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◎本文經 Roomie 日文版 授權刊登,原文發表於此,作者為小池田。

本文初稿使用 AI 翻譯。