食譜書籤居住在關東一棟小巧獨立住宅，與丈夫、女兒和貓咪一起生活的家常料理作家。寫作資歷超過10年。透過烹調與拍攝，使用過各式各樣的廚房用品。在追逐流行的同時，真正吸引我的，是兼具功能與外型質感的「不為人知的優秀好物」。我喜歡仔細挖掘這類廚房用品。目前經營「食譜書與料理的note」。
打蛋、製作沙拉醬，或是沖開粉末湯品。
在廚房裡，意外地常常需要進行「攪拌」這項工作呢。
以前我都使用湯匙或筷子，但開始使用這支小巧的攪拌棒後，攪拌工作很快就能完成。
小久保工業所的「ちょい混ぜマドラー」
小久保工業所「ちょい混ぜマドラー」176日圓（含稅）
小久保工業所的「ちょい混ぜマドラー」是攪拌飲料或調味料等非常方便的用品。
長度約16公分，與一般打蛋器相比，尺寸大約只有三分之一。
扁平握柄與三支前端，使用起來很順手
握柄呈扁平狀，雖然小巧，卻是容易確實握住的形狀。
攪拌的部分分成三支。
比起以金屬線束成一體的攪拌棒，這款設計更容易清洗，也更容易瀝乾水分。
此外，前端邊緣做得稍微銳利一些。
這份銳利感正是提升使用便利性的重要關鍵。
雞蛋、沙拉醬都能快速攪拌均勻
用筷子攪拌雞蛋時，蛋白的韌性很難打散，往往要花一段時間才能混合均勻。
使用ちょい混ぜマドラー，就能利用前端邊緣切斷蛋白的韌性，快速完成攪拌。
與使用筷子相比，攪拌時間也縮短了約三至四成。
用醋和油製作沙拉醬時，也能快速且均勻地混合。
由於操作靈活，即使使用小巧的碗也很容易攪拌。
粉末湯品也能迅速溶解，不會結塊
沖泡即食味噌湯、粉末湯品或攪拌咖啡時，也都派得上用場。
用湯匙攪拌時偶爾會結塊，但使用這支攪拌棒，只要轉動攪拌幾下，就能均勻且確實地溶解。
使用數年後愛不釋手，又追加購買了3支
一開始，我只買了1支這款攪拌棒。
使用數年後，發現它非常好用，因此又追加購買了3支。
久違地將它與新品並排比較時，我才發現那支使用了數年的攪拌棒，外觀幾乎沒有任何變化。
四支放在一起時，甚至會讓人分不出哪一支是一直使用至今的。
現在每天都一定會使用，因此不再收進抽屜，而是集中放在廚房工作檯最顯眼的位置。
開始使用這支攪拌棒後，每當需要攪拌什麼，就不再使用湯匙了。
雖然只是短短16公分的小用品，卻大幅改變了廚房裡一些細微的工作。
◎本文經 Roomie Japan 授權刊登，原文發表於此，作者為レシピのしおり。
本文由 Roomie 國際中文版使用 AI 翻譯。
