如果 2025 年只願無腦選一本數饅頭的工具，這本就是我推的孩子，相信都市質感男女都很難不為此動心！
比起按照週／月／年規劃行程的進程，偏向透過「儀式感」來提醒自己四季更迭的你，猜你會喜歡這款極簡日式風格，又不失重要資訊的日曆，小巧的造型放在桌上或掛在牆上都自成一幅美麗風景，除了日月／星期／例假日的提醒，還有節慶及月相的標註，編輯尤其喜歡右下角可愛的月相標示，在繁忙的日子中，請諸君切莫忘記「日日是好日」的初心。
雞蛋是日常最萬用的食材之一，除了蛋白質含量高，也能快速變出一盤家常料理。你平常都怎麼煎蛋？除了蔥花和菜脯，加入金針菇、高麗菜、櫛瓜或九層塔，簡單拌一拌就能做出更營養、更有層次的美味煎蛋。這篇不只介紹雞蛋的內部構造，還整理了幾款超實用的煎蛋食材推薦，讓你從此煎蛋不再只有一種吃法！
雞蛋不只含有蛋白質等多種營養成份，也是很容易料理的食材，而常見的料理類型有帶殼水煮蛋、加入高湯的蒸蛋、以及將蛋打進鍋裡煎的煎蛋等，接下來就要跟大家分享常見的煎蛋除了加蔥花或菜脯，還有哪些一樣很對味的食材可以搭配。此外，也要跟大家分享雞蛋的內部構造是什麼樣子。
一般而言，雞蛋可粗略分為蛋殼、蛋白及蛋黃等三個部份。農業部說明，蛋殼、蛋白、蛋黃的重量分別佔一顆蛋約10%、60%及30%，而卵則由卵巢排出成為蛋黃，依序通過輸卵管的5個部位才會形成雞蛋。
農業部提醒，一般市面上購買的雞蛋並沒有受精，不會發育成小雞，可以安心食用。
餐桌常見的煎蛋除了蔥蛋、菜脯蛋，還能加入其他跟煎蛋很對味的食材，例如「金針菇煎蛋」口感軟嫩、富含纖維；「高麗菜煎蛋」口感脆嫩，富含維生素及鈣、磷、鉀等營養；「九層塔煎蛋」可使香氣升級、色香味俱全；「櫛瓜煎蛋」是低升醣指數的食物，也是能協助瘦身的好夥伴。
🔸金針菇煎蛋：
材料：雞蛋4顆、金針菇1包、蔥花少許
調味料：鹽1小匙
🔸高麗菜煎蛋：
材料：雞蛋3顆、高麗菜130g、蔥花少許
調味料：鹽、胡椒粉適量
🔸九層塔煎蛋：
材料：雞蛋4顆、九層塔80g
調味料：鹽1小匙、薑末少許、麻油1大匙
🔸櫛瓜煎蛋：
材料：雞蛋3顆、櫛瓜1條、蒜末與蝦仁適量
調味料：鹽、胡椒粉適量
🔸料理方法：
只需將上述的煎蛋食材分別切成適當大小，與蛋液拌勻並調味後，入鍋煎至半熟，再翻面煎熟，簡單的家常菜就完成啦！
延伸推薦
