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省時料理好幫手!「MUSUBEAT三角飯糰模具組」快速做出美味便當,還可直接攜帶外出

省時料理好幫手!「MUSUBEAT三角飯糰模具組」快速做出美味便當,還可直接攜帶外出
一口氣就能做出六個飯糰!還能當作便當盒使用的「飯糰盒」
省時料理好幫手!「MUSUBEAT三角飯糰模具組」快速做出美味便當,還可直接攜帶外出

*這篇文章是將發表於 2023 年 3 月 31 日d的文章重新發布。
文字及攝影:たぐめん

沒想到飯糰其實不用手捏也能輕鬆做出漂亮又鬆軟的飯糰。

找到了一款能減輕做便當的壓力的實用商品!

 

做完飯糰後就能直接攜帶的飯糰盒

Arnest「MUSUBEAT 三角飯糰模具組」1,220日元(含稅)

Arnest 的「MUSUBEAT」是一款能輕鬆製作六個飯糰的工具,顏色有藍色米色兩種可選。可以做好飯糰直接攜帶出門,省去了將飯糰裝進便當盒的麻煩,真是非常方便。

一組內含有 1 個主體和 2 個壓蓋

攜帶時的尺寸是寬 21 公分 × 深 8 公分 × 高 9.5 公分,每個飯糰格子都是獨立的,所以能保持飯糰的形狀,這一點真的很棒!打開來吃的時候心情都會變好。

主體在打開的狀態下,也可以放進微波爐加熱。

 

3 步驟就能做出 6 個飯糰!

用 MUSUBEAT 做飯糰只需要簡單 3 步驟!

首先倒入一半的飯量,這時候建議先鋪上保鮮膜!這樣吃的時候就不會弄髒手,而且使用後只需要簡單擦拭或沖洗一下,就能免除小麻煩。

想包海苔的話,記得在放飯前鋪好,如果要包餡料的話也要在這個時間點加入。

加入餡料後,再把米飯添滿至飯糰格上緣,蓋上海苔。

蓋上海苔後,用壓蓋牢牢的壓實,雖然會感覺好像快把飯糰壓扁了,但請不用擔心,因為如果壓的不夠緊實的話,飯糰會容易散掉。

 

完成了一個蓬鬆又可愛的飯糰

不一會兒,可愛的飯糰就完成了!與便利商店的飯糰相比,大約是它的三分之二大小。

因為用壓蓋壓得很緊,形狀非常漂亮,但吃起來卻是鬆軟的口感,有種像在飯糰專賣店買到現捏飯糰的感覺。

 

加入配菜,就可以當便當了

一口氣就能做出六個飯糰!還能當作便當盒使用的「飯糰盒」

如果只做一人份的便當,除了飯糰之外也可以放入配菜!

像是小番茄這類小型食物,或是肉丸子這類稍微擠一擠就能放進去的食物都可以放進去,像馬鈴薯沙拉這樣的泥狀配菜就更適合。

但因為是三角形的狹小空間,大型、形狀不規則或硬質的食物可能就不太適合了。

 

如果要大量製作,建議不用保鮮膜!

如果不是要放在模組裡當做便當盒攜帶,而是要大量製作飯糰的話就建議製作時不要使用保鮮膜!

因為同時在 6 個飯糰模具中鋪上保鮮膜,可能會因為保鮮膜之間互相粘連,導致不容易放入米飯。

所以先用水將主體和壓蓋稍微弄濕,這樣飯糰就會容易取出了。等到飯糰做好後再包上海苔或保鮮膜,這樣會更來得有效率。

◎本文經 Roomie 日文版 授權刊登,原文發表於此,作者為 ROOMIE 編集部。

本文初稿使用 AI 翻譯。

煎蛋加什麼最對味?這5種食材拌一拌就超好吃,營養又下飯!

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雞蛋是日常最萬用的食材之一,除了蛋白質含量高,也能快速變出一盤家常料理。你平常都怎麼煎蛋?除了蔥花和菜脯,加入金針菇、高麗菜、櫛瓜或九層塔,簡單拌一拌就能做出更營養、更有層次的美味煎蛋。這篇不只介紹雞蛋的內部構造,還整理了幾款超實用的煎蛋食材推薦,讓你從此煎蛋不再只有一種吃法!

雞蛋不只含有蛋白質等多種營養成份,也是很容易料理的食材,而常見的料理類型有帶殼水煮蛋、加入高湯的蒸蛋、以及將蛋打進鍋裡煎的煎蛋等,接下來就要跟大家分享常見的煎蛋除了加蔥花或菜脯,還有哪些一樣很對味的食材可以搭配。此外,也要跟大家分享雞蛋的內部構造是什麼樣子。

煎蛋加什麼最對味?這5種食材拌一拌就超好吃,營養又下飯!
Photo:Shutterstock / 達志影像

雞蛋內部構造介紹

一般而言,雞蛋可粗略分為蛋殼、蛋白及蛋黃等三個部份。農業部說明,蛋殼、蛋白、蛋黃的重量分別佔一顆蛋約10%、60%及30%,而卵則由卵巢排出成為蛋黃,依序通過輸卵管的5個部位才會形成雞蛋。

  • 蛋黃:由母雞卵巢排出的卵,如有受精則內含胚胎,其中脂質含量約佔30%、蛋白質含量約為16%,是受精胚胎發育成小雞的主要能量來源。
  • 蛋白:卵進入輸卵管之後,輸卵管會分泌蛋白,在卵的周圍形成蛋白層,接著依序形成蛋殼膜和蛋殼。蛋白主要提供蛋白質及水份,在受精蛋中有幫助胚胎發育的作用。
  • 蛋殼:蛋殼的主要成分為碳酸鈣,殼上佈滿無數氣孔,可提供受精蛋中胚胎呼吸所需氧氣交換。鈣質大部分來自雞隻食用的飼料。

農業部提醒,一般市面上購買的雞蛋並沒有受精,不會發育成小雞,可以安心食用。

Photo:農業部

除了蔥花和菜脯,還有哪些跟煎蛋很對味的食材?

餐桌常見的煎蛋除了蔥蛋、菜脯蛋,還能加入其他跟煎蛋很對味的食材,例如「金針菇煎蛋」口感軟嫩、富含纖維;「高麗菜煎蛋」口感脆嫩,富含維生素及鈣、磷、鉀等營養;「九層塔煎蛋」可使香氣升級、色香味俱全;「櫛瓜煎蛋」是低升醣指數的食物,也是能協助瘦身的好夥伴。

🔸金針菇煎蛋: 

材料:雞蛋4顆、金針菇1包、蔥花少許 

調味料:鹽1小匙 

🔸高麗菜煎蛋:

材料:雞蛋3顆、高麗菜130g、蔥花少許 

調味料:鹽、胡椒粉適量 

🔸九層塔煎蛋:

材料:雞蛋4顆、九層塔80g 

調味料:鹽1小匙、薑末少許、麻油1大匙 

🔸櫛瓜煎蛋:

材料:雞蛋3顆、櫛瓜1條、蒜末與蝦仁適量

調味料:鹽、胡椒粉適量 

🔸料理方法:

只需將上述的煎蛋食材分別切成適當大小,與蛋液拌勻並調味後,入鍋煎至半熟,再翻面煎熟,簡單的家常菜就完成啦!

Photo:農糧署

農業部畜產試驗所農糧署

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