logo-with-text
掌握台日新鮮單品好物 隨時推給你!立即追蹤

KEYUCA的人氣玻璃杯解決了「每次調飲品都嚐到不同味道」的難題!方便又不顯眼的刻度,輕鬆調製您喜愛的濃度

KEYUCA的人氣玻璃杯解決了「每次調飲品都嚐到不同味道」的難題!方便又不顯眼的刻度,輕鬆調製您喜愛的濃度
KEYUCA的人氣玻璃杯解決了「每次調飲品都嚐到不同味道」的難題!方便又不顯眼的刻度,輕鬆調製您喜愛的濃度
KEYUCA的人氣玻璃杯解決了「每次調飲品都嚐到不同味道」的難題!方便又不顯眼的刻度,輕鬆調製您喜愛的濃度

在家製作飲品時,味道總是不太穩定,這讓我有些小困擾。有時會比預期濃,有時又會變得稀。但每次都去測量實在太麻煩了……不過,我找到了一款非常適合我的飲品小幫手。

方便的刻度玻璃

KEYUCA「刻度調酒玻璃杯」1,089日元(含稅)

這次我買了 KEYUCA 的「刻度調酒玻璃杯」

這實際上是一個非常受歡迎的項目。網路上已經多次售空、轉售。我很幸運在商店看到它並購買了它!

從產品名稱就可以看出,這是一款薄壁的玻璃杯,滿水容量約 400mL,相對較大。

主要特點是玻璃側面有數個刻度。

它有適用於高球和檸檬沙瓦的刻度,可以依照這些刻度來調整飲品的濃度,這樣就能製作出符合自己口味的飲品了。

刻度分為三種:濃郁的「Strong」、標準的「Regular」和淡的「Light」。此外,杯子的上部還有冰塊和蘇打水的指示刻度。

輕鬆就能做出店裡的味道了。

我馬上來試試做檸檬沙瓦。首先,把冰塊加到杯子的「ICE&SODA」刻度線。

接著,將檸檬沙瓦的濃縮液倒入杯子中,直到達到刻度線。這次我決定用「Regular」的濃度來製作。

之後,再次倒入蘇打水至「ICE&SODA」刻度,輕輕攪拌,即可完成。

檸檬沙瓦無法透過顏色來檢查濃度,而且味道往往會有所不同。這一直是我的困擾……但是這次真的太好喝了!

我能夠輕鬆地重現我在家裡商店喝的檸檬酸的味道。

有了刻度,味道穩定了,還省去了量杯等額外清洗的麻煩,真的很開心。

同住的人也用來做高球,他說「能根據心情調整濃度真的很好!」,給了很高的評價。

只用來喝酒太浪費了!

如果只製作酒杯有點浪費,所以我決定也嘗試用它來裝軟性飲料。

首先,「可爾必思」的濃度往往會有所不同。

可爾必思的官方配方是將 1 份未稀釋溶液稀釋為 3 至 4 份水。側面有「1:1」到「1:5」的刻度。所以製作起來也很簡單。

添加水或蘇打水即可完成。當我嘗試喝它時,可爾必思的味道濃郁可口!

才發現當我隨意製作時,所喝的可爾必思有多麽稀…(笑)

另一種軟性飲料,經常隨意製作的「冰拿鐵咖啡」也是如此。我把牛奶和咖啡的比例調整為 1:1,但驚訝地發現牛奶的量其實不少。

牛奶和咖啡分開,像咖啡館喝到的一樣

我還嘗試了製作其他各種飲料,包括醋飲料、梅子糖漿、Kaldi 咖樂迪的檸檬水底料,它們都很美味。

兩個都「冰→飲料→水或蘇打水」的順序如果按照上述進行,味道就會穩定。

簡單易用

必須嘗試幾杯直到找到您喜歡的濃度,這可能有點煩人。

但是一旦找到你喜歡的濃度,按照比例製作就很容易了!

簡單的刻度既不顯眼又實用,對於各種飲品來說都很方便。

我也打算舉辦「家庭咖啡廳」或「家庭居酒屋」,度過炎熱的夏天。

◎本文經 Roomie 日文版 授權刊登,原文發表於此,作者為山﨑 舞。

本文初稿使用 AI 翻譯。

煎蛋加什麼最對味?這5種食材拌一拌就超好吃,營養又下飯!

煎蛋加什麼最對味?這5種食材拌一拌就超好吃,營養又下飯!
煎蛋加什麼最對味?這5種食材拌一拌就超好吃,營養又下飯!
煎蛋加什麼最對味?這5種食材拌一拌就超好吃,營養又下飯!

雞蛋是日常最萬用的食材之一,除了蛋白質含量高,也能快速變出一盤家常料理。你平常都怎麼煎蛋?除了蔥花和菜脯,加入金針菇、高麗菜、櫛瓜或九層塔,簡單拌一拌就能做出更營養、更有層次的美味煎蛋。這篇不只介紹雞蛋的內部構造,還整理了幾款超實用的煎蛋食材推薦,讓你從此煎蛋不再只有一種吃法!

雞蛋不只含有蛋白質等多種營養成份,也是很容易料理的食材,而常見的料理類型有帶殼水煮蛋、加入高湯的蒸蛋、以及將蛋打進鍋裡煎的煎蛋等,接下來就要跟大家分享常見的煎蛋除了加蔥花或菜脯,還有哪些一樣很對味的食材可以搭配。此外,也要跟大家分享雞蛋的內部構造是什麼樣子。

煎蛋加什麼最對味?這5種食材拌一拌就超好吃,營養又下飯!
Photo:Shutterstock / 達志影像

雞蛋內部構造介紹

一般而言,雞蛋可粗略分為蛋殼、蛋白及蛋黃等三個部份。農業部說明,蛋殼、蛋白、蛋黃的重量分別佔一顆蛋約10%、60%及30%,而卵則由卵巢排出成為蛋黃,依序通過輸卵管的5個部位才會形成雞蛋。

  • 蛋黃:由母雞卵巢排出的卵,如有受精則內含胚胎,其中脂質含量約佔30%、蛋白質含量約為16%,是受精胚胎發育成小雞的主要能量來源。
  • 蛋白:卵進入輸卵管之後,輸卵管會分泌蛋白,在卵的周圍形成蛋白層,接著依序形成蛋殼膜和蛋殼。蛋白主要提供蛋白質及水份,在受精蛋中有幫助胚胎發育的作用。
  • 蛋殼:蛋殼的主要成分為碳酸鈣,殼上佈滿無數氣孔,可提供受精蛋中胚胎呼吸所需氧氣交換。鈣質大部分來自雞隻食用的飼料。

農業部提醒,一般市面上購買的雞蛋並沒有受精,不會發育成小雞,可以安心食用。

Photo:農業部

除了蔥花和菜脯,還有哪些跟煎蛋很對味的食材?

餐桌常見的煎蛋除了蔥蛋、菜脯蛋,還能加入其他跟煎蛋很對味的食材,例如「金針菇煎蛋」口感軟嫩、富含纖維;「高麗菜煎蛋」口感脆嫩,富含維生素及鈣、磷、鉀等營養;「九層塔煎蛋」可使香氣升級、色香味俱全;「櫛瓜煎蛋」是低升醣指數的食物,也是能協助瘦身的好夥伴。

🔸金針菇煎蛋: 

材料:雞蛋4顆、金針菇1包、蔥花少許 

調味料:鹽1小匙 

🔸高麗菜煎蛋:

材料:雞蛋3顆、高麗菜130g、蔥花少許 

調味料:鹽、胡椒粉適量 

🔸九層塔煎蛋:

材料:雞蛋4顆、九層塔80g 

調味料:鹽1小匙、薑末少許、麻油1大匙 

🔸櫛瓜煎蛋:

材料:雞蛋3顆、櫛瓜1條、蒜末與蝦仁適量

調味料:鹽、胡椒粉適量 

🔸料理方法:

只需將上述的煎蛋食材分別切成適當大小,與蛋液拌勻並調味後,入鍋煎至半熟,再翻面煎熟,簡單的家常菜就完成啦!

Photo:農糧署

農業部畜產試驗所農糧署

延伸推薦

生蛋醬油拌飯醬

【DONKI 唐吉訶德】生蛋醬油拌飯醬

NT $479